小型凉皮机特点：
操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。一机多用：调整模具，可生产凉皮、米皮、凉粉等多种产品。
结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地不到1平方米，重70公斤，时产约50公斤成品。
产品特点:
1.薄厚可任意调整。
2.产品薄筋光亮，滑溜爽口，极具民间风味。
3.购小型凉皮机本公司免费培训调料炮制技术，该机来人现场做，一年内免费保修，终身维修。
凉皮机成本核算：
生产１斤凉皮需电0.05度，合人民币0.025元，面0.4斤合0.6元，共计：0.65元. 零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗，每碗卖3元，则每斤凉皮可卖1.5 Ｘ 3＝4.5元，净利润为：4.5－0.65＝3.85元，**一般的凉皮摊点每天卖50斤，则每天利润为：50Ｘ3.85＝192.5元，若批发每天1200斤（班产），批发价：1.4元／斤（市场价），则每天利润为：1200Ｘ（1.4－0.65）＝900元，若批发加；零售，每天可创利润1000多元，每月按30天计算，月利润为30000元，年创利36万余元。